15 listopada 2018 roku, w ramach obchodów Stulecia Niepodległości, w Zespole Szkół Zawodowych im św. Jadwigi Królowej w Bieczu odbył się VIII Szkolny Konkurs Wiedzy i Umiejętności Gastronomicznych. Tematem przewodnim rywalizacji uczniów klas żywienia i usług gastronomicznych uczyniono „Tradycyjne ciasta na małopolskim stole w Stulecie Niepodległości”. 

Celem konkursu gastronomicznego było:

• podniesienie poziomu kształcenia zawodowego uczniów,
• rozpowszechnianie wiedzy na temat polskich produktów regionalnych i tradycyjnych z Małopolski, zarejestrowanych w unijnym systemie Chronionych Nazw Pochodzenia, Chronionych Oznaczeń Geograficznych oraz Gwarantowanych Tradycyjnych Specjalności,
• pogłębienie wiedzy na temat pieczenia i dekorowania ciast i tortów,
• przekaz wartości oraz tradycji szkolnych i rodzinnych w zakresie pieczenia ciast i tortów,
• sprawdzenie uczniowskich umiejętności teoretycznych i praktycznych przed egzaminem zawodowym,
• integracja międzyklasowa, wymiana doświadczeń oraz umiejętność pracy w zespołach,
• promocja dorobku uczniów klas gastronomicznych.

Zespół Szkół Zawodowych im. św. Jadwigi Królowej w Bieczu włączył się w obchody 100 lat niepodległości Ojczyzny mi. in. poprzez akcję patriotyczno-edukacyjną „Czym jest dla mnie Polska?”. Akcja ta objęła wszystkich uczniów naszej szkoły, którzy odpowiadali krótko na tytułowe pytanie. Refleksje i głosy uczniów zostały wydrukowane i zamieszczone jako część dekoracji szkolnych korytarzy z okazji Święta Niepodległej.

Koordynatorem akcji była biblioteka szkolna, przy współpracy z panią Lucyną Radwan.

29 października 2018 roku odbyło się w naszej szkole spotkanie z podróżnikiem należącym do grupy „Trzask.pl”, panem Ryszardem Stabachem, który przybliżył uczniom piękną wulkaniczną wyspę – Islandię.Podróżnik, opowiadając z entuzjazmem o Islandii, opierał się na pokazie fotograficznym, któremu towarzyszyła bogata relacja słowna zawierająca wiele istotnych dla tego rejonu świata informacji, ciekawostek, a także opis przygód, które wydarzyły się w czasie podróży. Była to też okazja do obejrzenia przywiezionych z podróży pamiątek i rekwizytów. Wszyscy z wielkim zainteresowaniem przeżyli inną niż zwykle lekcję geografii. Niejeden z nas pozazdrościł podróżnikowi wspaniałych przygód i spotkania na żywo z historią, tradycją, kulturą Islandczyków.. Organizacją spotkania zajmował się Samorząd Uczniowski pod opieką pani Agaty Szwarc.

7 listopada 2018 roku w Zespole Szkół Zawodowych w Bieczu odbył się Konkurs Pięknego Czytania „Czytamy Przedwiośnie Stefana Żeromskiego”. To kolejny rok, kiedy nasza młodzież włącza się w chlubną kulturalną akcję „Narodowego Czytania”. W szranki konkursowe stanęło 10 uczniów i uczennic. Musieli oni sprostać trudnemu zadaniu zauroczenia jury oraz widzów płynnością i wyrazistością mowy, odpowiednim tempem czytania, a do tego umiejętnym użyciem różnych środków artystycznego wyrazu i zachowaniem kontaktu z odbiorcą. Uczestnicy konkursu wcielali się w różne postacie powieści, przedstawiając wybrane jej fragmenty.

Czytanie "Przedwiośnia" wpisało się w obchody 100 lat odzyskania przez Polskę niepodległości - lektura powieści Stefana Żeromskiego miała w swym założeniu także wzbudzić u wszystkich uczestników konkursu refleksję nad kondycją współczesnej Ojczyzny.

Komisja Konkursowa w składzie: Elżbieta Knapik – dyrektor Biblioteki Biecz, dyrektor szkoły Adam Niziołek i Lidia Woźniak ustaliło następujący werdykt:

MISTRZOSTWA POWIATU GORLICKIEGO W DRUŻYNOWYM TURNIEJU TENISA STOŁOWEGO DZIEWCZĄT I CHŁOPCÓW- LICEALIADA 2018/2019

23 października 2018 roku  uczeń  klasy III TŻ  Kamil Wróżek znalazł się wśród przedstawicieli 16 szkół Małopolski  i  reprezentował naszą szkołę w VI edycji konkursu "Mam zawód. Mam fantazję", w ramach projektu „Modernizacja kształcenia zawodowego w Małopolsce II”, w konkurencji VII „Zakąski bankietowe ciepłe i zimne” - dla branży turystyczno-gastronomicznej.

Organizatorem tego konkursu było Województwo Małopolskie – Departament Edukacji i Kształcenia Ustawicznego. Konkurs zorganizowano w partnerstwie ze szkołami zawodowymi z terenu województwa małopolskiego. Przeznaczony był dla uczniów szkół zawodowych z terenu województwa małopolskiego i w roku szkolnym 2018/2019 przeprowadzony w 9 konkurencjach zawodowych.

Dnia 19 października 2018 roku uczniowie naszej szkoły mieli okazję poznać podstawowe zasady zdrowego odżywiania oraz wpływ posiłków z kuchni regionalnych na to odżywianie. Młodzież klas pierwszych uczestniczyła w spotkaniu z dietetyczką - panią Klaudią Słotą, pracującą w Gabinecie Dietetycznym „Bonne Sante” w Gorlicach. Formą zajęć był  interesujący wykład połączony z prezentacją multimedialną oraz dyskusją.

15 października 2018 roku odbyło się odsłonięcie Pomnika Niepodległości, będącego pamiątką z okazji jubileuszu stulecia odzyskania niepodległości. Uroczystości rozpoczęły się od mszy w gorlickiej Bazylice Mniejszej pw. Narodzenia Najświętszej Maryi Panny, następnie poczty sztandarowe, w tym -  naszej Szkoły udały się na miejsce odsłonięcia pomnika. Uroczystego odsłonięcia dokonali: poseł Barbara Bartuś, starosta Karol Górski oraz przewodniczący Rady Powiatu Gorlickiego Marek Bugno.
Na cokole poza ogólną tablicą informującą o charakterze wybudowania pomnika znajdziemy trzy tablice dedykowane Tadeuszowi Jordanowi Rozwadowskiemu, Władysławowi Długoszowi oraz Józefowi Piłsudskiemu.

Na początku września honorowi krwiodawcy z naszej szkoły zebrali się na spotkaniu organizacyjnym. Wybrani zostali wówczas: przewodniczący SK HDK, zastępca oraz osoby odpowiedzialne za sprawy organizacyjne. W porozumieniu z kierownictwem Regionalnego Centrum Krwiodawstwa i Krwiolecznictwa w Gorlicach ustalono termin przyjazdu ekipy.

W dniu 3 października 2018 roku odbyła się w Zespole Szkół Zawodowych im. św. Jadwigi Królowej pierwsza w tym roku szkolnym akcja honorowego krwiodawstwa, do której zgłosiło się 21 uczniów.

Oddano łącznie 7,65 litra krwi. 

W imieniu potrzebujących bardzo dziękujemy za odwagę naszym szkolnym bohaterom! Dzięki Wam lekarze będą mogli uratować życie wielu pacjentom!