14 grudnia 2018 roku naszą szkołę odwiedziły sześciolatki z Gminnego Przedszkola w Bieczu. Pod okiem starszych kolegów z klasy II TŻ wzięły udział w półtoragodzinnych warsztatach gastronomicznych. Przedszkolaki poznały surowce i warunki, w jakich przygotowuje się ciasto drożdżowe. Przyszli technolodzy żywienia pomagali dzieciom wyrabiać ciasto drożdżowe, wałkować je, wykrawać ciasteczka i piec. Następnie pokazali, jak należy ozdabiać przygotowane ciasteczka, używając kolorowych lukrów. Dzieci z uwagą słuchały swoich starszych kolegów i starannie wykonały zadania. Samodzielnie ozdobiły mufinki, według własnej inwencji, i spróbowały smaku lukru. Po intensywnych, ale ciekawych zajęciach przyszedł czas na krótki odpoczynek w sali obsługi konsumenta, przy nakrytych stolikach. Dzieci spróbowały przygotowane przez siebie ciasteczka i mufinki. Z wielkim zainteresowaniem wysłuchały piosenek świątecznych i kolęd w wykonaniu zespołu „Canto”. Nasi uczniowie i przedszkolaki wspólnie kolędowali. Na pamiątkę warsztatów każdy z przedszkolaków otrzymał słodką niespodziankę, którą przygotowali uczniowie klasy gastronomicznej.

Zajęcia przygotowały i prowadziły pani Agata Szwarc i pani Anna Jasińska.

W dniu 28 listopada 2018 roku została zorganizowana wycieczka uczniów naszej szkoły do Krakowa. Wzięła w niej udział młodzież z klas: III THŻ, III TIS, II TIM i II THŻ pod opieką nauczycieli: Marii Czech, Lidii Woźniak, Tadeusza Jarka i o. Tomasza Michalika. Punktem kulminacyjnym wyjazdu był spektakl komediowy w teatrze „Bagatela” pt. ,,Wieczór kawalerski”. Uczniowie bawili się doskonale, obserwując zabawne perypetie bohaterów. Wcześniej jednak uczestnicy wyjazdu zwiedzili m. in. przedwojenną dzielnicę żydowską, czyli krakowski Kazimierz, dwie synagogi: Remuh oraz Starą, a także z wielkim zainteresowaniem słuchali panów przewodników, którzy zapoznali ich z ciekawą kulturą, trudną historią i codziennymi zwyczajami Żydów. Zdobyta wiedza zapewne ułatwi uczniom zrozumienie wątków żydowskich literatury pozytywistycznej i wojennej. Uczniowie spędzili dzień łącząc doznania przyjemne z pożytecznymi. Wycieczka ta pozostawiła po sobie bardzo miłe wspomnienia.

29 listopada 2018 roku w Zespole Szkół Zawodowych w Bieczu gościł Robert Sowa ze swoimi współpracownikami oraz przedstawicielem firmy „Prymat”. Robert Sowa to jeden z największych autorytetów w dziedzinie sztuki kulinarnej w Polsce. To znakomity kucharz, restaurator, a także kreator menu największych wydarzeń kulturalno-kulinarnych w naszym kraju. Uczniowie razem z mistrzem przyrządzali: zupę hiszpańska z chorizo, oliwkami i kolendrą, pierś z kaczki z jabłkami i rodzynkami oraz kardamonowy torcik bezowy z kremem waniliowym i owocami.

Celem warsztatów było przekazywanie przyszłym szefom kuchni wiedzy na temat gotowania i inspirowanie ich do poszukiwania własnych smaków. Podczas zajęć uczniowie poznali techniki stosowane przez najlepszych szefów kuchni w Polsce, nauczyli się umiejętnie wykorzystywać przyprawy i podkreślać nimi smak potraw.Organizatorzy zapewnili materiały dydaktyczne oraz zapas przypraw „Prymat”. Każdy z uczestników otrzymał również fartuch i imienny certyfikat potwierdzający udział w warsztatach oraz książkę mistrza z jego przepisami.

Najlepszy uczeń branży gastronomicznej został zakwalifikowany do finału autorskiego konkursu Roberta Sowy „Kulinarny Talent 2019”, który odbędzie się 28 marca 2019 roku podczas targów „EuroGastro” .

W dniu 21 listopada 2018 roku uczniowie klas I, II, i III Technik Informatyk w ramach wycieczki zawodoznawczej uczestniczyli w widowisku „Potęga Informatyki – Geniusz IT” - 8. edycja. Impreza odbywała się w Wyższej Szkole Biznesu - National-Louis University w Nowym Sączu, gdzie świat realny połączył się z wirtualnym. Przy pomocy muzyki, robotów, animacji, filmów, laserów i efektów świetlnych prelegenci odkrywali możliwości nowych narzędzi informatycznych.

Podczas 8. edycji "Potęgi Informatyki" zaprezentowali swoje umiejętności, pasje i niezwykłe osiągnięcia informatyczne geniusze IT. Tegorocze widowsko obejmowało następującą tematykę: grafika komputerowa, montaż filmów, animacje, sterowanie bramą automatyczną za pomocą telefonu komórkowego, kreatywność informatyka - czyli jak stworzyć grę w 5 minut, pasja programowania – frameworki, aplikacje mobilne, serwisy internetowe, pojazd gąsienicowy oparty na Raspberry Pi.

Mamy nadzieję, że młodzi geniusze, którzy zaprezentowali swój imponujący dorobek, będą inspiracją do zgłębiana wiedzy z branży IT dla naszych uczniów. Opiekę nad uczniami sprawowały panie: Dorota Mazur, Marta Mężyk i Patrycja Wójcik-Bubniak,.