W dniu 28 listopada 2018 roku została zorganizowana wycieczka uczniów naszej szkoły do Krakowa. Wzięła w niej udział młodzież z klas: III THŻ, III TIS, II TIM i II THŻ pod opieką nauczycieli: Marii Czech, Lidii Woźniak, Tadeusza Jarka i o. Tomasza Michalika. Punktem kulminacyjnym wyjazdu był spektakl komediowy w teatrze „Bagatela” pt. ,,Wieczór kawalerski”. Uczniowie bawili się doskonale, obserwując zabawne perypetie bohaterów. Wcześniej jednak uczestnicy wyjazdu zwiedzili m. in. przedwojenną dzielnicę żydowską, czyli krakowski Kazimierz, dwie synagogi: Remuh oraz Starą, a także z wielkim zainteresowaniem słuchali panów przewodników, którzy zapoznali ich z ciekawą kulturą, trudną historią i codziennymi zwyczajami Żydów. Zdobyta wiedza zapewne ułatwi uczniom zrozumienie wątków żydowskich literatury pozytywistycznej i wojennej. Uczniowie spędzili dzień łącząc doznania przyjemne z pożytecznymi. Wycieczka ta pozostawiła po sobie bardzo miłe wspomnienia.

29 listopada 2018 roku w Zespole Szkół Zawodowych w Bieczu gościł Robert Sowa ze swoimi współpracownikami oraz przedstawicielem firmy „Prymat”. Robert Sowa to jeden z największych autorytetów w dziedzinie sztuki kulinarnej w Polsce. To znakomity kucharz, restaurator, a także kreator menu największych wydarzeń kulturalno-kulinarnych w naszym kraju. Uczniowie razem z mistrzem przyrządzali: zupę hiszpańska z chorizo, oliwkami i kolendrą, pierś z kaczki z jabłkami i rodzynkami oraz kardamonowy torcik bezowy z kremem waniliowym i owocami.

Celem warsztatów było przekazywanie przyszłym szefom kuchni wiedzy na temat gotowania i inspirowanie ich do poszukiwania własnych smaków. Podczas zajęć uczniowie poznali techniki stosowane przez najlepszych szefów kuchni w Polsce, nauczyli się umiejętnie wykorzystywać przyprawy i podkreślać nimi smak potraw.Organizatorzy zapewnili materiały dydaktyczne oraz zapas przypraw „Prymat”. Każdy z uczestników otrzymał również fartuch i imienny certyfikat potwierdzający udział w warsztatach oraz książkę mistrza z jego przepisami.

Najlepszy uczeń branży gastronomicznej został zakwalifikowany do finału autorskiego konkursu Roberta Sowy „Kulinarny Talent 2019”, który odbędzie się 28 marca 2019 roku podczas targów „EuroGastro” .

W dniu 21 listopada 2018 roku uczniowie klas I, II, i III Technik Informatyk w ramach wycieczki zawodoznawczej uczestniczyli w widowisku „Potęga Informatyki – Geniusz IT” - 8. edycja. Impreza odbywała się w Wyższej Szkole Biznesu - National-Louis University w Nowym Sączu, gdzie świat realny połączył się z wirtualnym. Przy pomocy muzyki, robotów, animacji, filmów, laserów i efektów świetlnych prelegenci odkrywali możliwości nowych narzędzi informatycznych.

Podczas 8. edycji "Potęgi Informatyki" zaprezentowali swoje umiejętności, pasje i niezwykłe osiągnięcia informatyczne geniusze IT. Tegorocze widowsko obejmowało następującą tematykę: grafika komputerowa, montaż filmów, animacje, sterowanie bramą automatyczną za pomocą telefonu komórkowego, kreatywność informatyka - czyli jak stworzyć grę w 5 minut, pasja programowania – frameworki, aplikacje mobilne, serwisy internetowe, pojazd gąsienicowy oparty na Raspberry Pi.

Mamy nadzieję, że młodzi geniusze, którzy zaprezentowali swój imponujący dorobek, będą inspiracją do zgłębiana wiedzy z branży IT dla naszych uczniów. Opiekę nad uczniami sprawowały panie: Dorota Mazur, Marta Mężyk i Patrycja Wójcik-Bubniak,.

„1918 POLONIA RESTITUTA – PIERWSZA DEKADA WOLNOŚCI” KONFERENCJA POPULARNONAUKOWA W ZSZ W BIECZU Z UDZIAŁEM PRAWNUKA WINCENTEGO WITOSA

Dnia 16 listopada 2018 roku w Zespole Szkół Zawodowych im. św. Jadwigi Królowej w Bieczu odbyła się konferencja popularnonaukowa pt. „1918 Polonia Restituta – pierwsza dekada wolności”. Wszystkich gości powitał dyrektor Adam Niziołek. Konferencję poprowadził nauczyciel historii dr Sławomir Mrozek, który przypomniał, w jakich okolicznościach odzyskaliśmy niepodległość. Starostwo Powiatowe w Gorlicach reprezentował wicestarosta Jerzy Nalepka. Prelegentami, którzy przybliżyli tamten okres w historii Polski, byli:

15 listopada 2018 roku, w ramach obchodów Stulecia Niepodległości, w Zespole Szkół Zawodowych im św. Jadwigi Królowej w Bieczu odbył się VIII Szkolny Konkurs Wiedzy i Umiejętności Gastronomicznych. Tematem przewodnim rywalizacji uczniów klas żywienia i usług gastronomicznych uczyniono „Tradycyjne ciasta na małopolskim stole w Stulecie Niepodległości”. 

Celem konkursu gastronomicznego było:

• podniesienie poziomu kształcenia zawodowego uczniów,
• rozpowszechnianie wiedzy na temat polskich produktów regionalnych i tradycyjnych z Małopolski, zarejestrowanych w unijnym systemie Chronionych Nazw Pochodzenia, Chronionych Oznaczeń Geograficznych oraz Gwarantowanych Tradycyjnych Specjalności,
• pogłębienie wiedzy na temat pieczenia i dekorowania ciast i tortów,
• przekaz wartości oraz tradycji szkolnych i rodzinnych w zakresie pieczenia ciast i tortów,
• sprawdzenie uczniowskich umiejętności teoretycznych i praktycznych przed egzaminem zawodowym,
• integracja międzyklasowa, wymiana doświadczeń oraz umiejętność pracy w zespołach,
• promocja dorobku uczniów klas gastronomicznych.

Zespół Szkół Zawodowych im. św. Jadwigi Królowej w Bieczu włączył się w obchody 100 lat niepodległości Ojczyzny mi. in. poprzez akcję patriotyczno-edukacyjną „Czym jest dla mnie Polska?”. Akcja ta objęła wszystkich uczniów naszej szkoły, którzy odpowiadali krótko na tytułowe pytanie. Refleksje i głosy uczniów zostały wydrukowane i zamieszczone jako część dekoracji szkolnych korytarzy z okazji Święta Niepodległej.

Koordynatorem akcji była biblioteka szkolna, przy współpracy z panią Lucyną Radwan.

AKADEMIA Z OKAZJI 100. ROCZNICY ODZYSKANIA PRZEZ POLSKĘ NIEPODLEGŁOŚCI 
11.11.1918 - 11.11.2018

29 października 2018 roku odbyło się w naszej szkole spotkanie z podróżnikiem należącym do grupy „Trzask.pl”, panem Ryszardem Stabachem, który przybliżył uczniom piękną wulkaniczną wyspę – Islandię.Podróżnik, opowiadając z entuzjazmem o Islandii, opierał się na pokazie fotograficznym, któremu towarzyszyła bogata relacja słowna zawierająca wiele istotnych dla tego rejonu świata informacji, ciekawostek, a także opis przygód, które wydarzyły się w czasie podróży. Była to też okazja do obejrzenia przywiezionych z podróży pamiątek i rekwizytów. Wszyscy z wielkim zainteresowaniem przeżyli inną niż zwykle lekcję geografii. Niejeden z nas pozazdrościł podróżnikowi wspaniałych przygód i spotkania na żywo z historią, tradycją, kulturą Islandczyków.. Organizacją spotkania zajmował się Samorząd Uczniowski pod opieką pani Agaty Szwarc.

7 listopada 2018 roku w Zespole Szkół Zawodowych w Bieczu odbył się Konkurs Pięknego Czytania „Czytamy Przedwiośnie Stefana Żeromskiego”. To kolejny rok, kiedy nasza młodzież włącza się w chlubną kulturalną akcję „Narodowego Czytania”. W szranki konkursowe stanęło 10 uczniów i uczennic. Musieli oni sprostać trudnemu zadaniu zauroczenia jury oraz widzów płynnością i wyrazistością mowy, odpowiednim tempem czytania, a do tego umiejętnym użyciem różnych środków artystycznego wyrazu i zachowaniem kontaktu z odbiorcą. Uczestnicy konkursu wcielali się w różne postacie powieści, przedstawiając wybrane jej fragmenty.

Czytanie "Przedwiośnia" wpisało się w obchody 100 lat odzyskania przez Polskę niepodległości - lektura powieści Stefana Żeromskiego miała w swym założeniu także wzbudzić u wszystkich uczestników konkursu refleksję nad kondycją współczesnej Ojczyzny.

Komisja Konkursowa w składzie: Elżbieta Knapik – dyrektor Biblioteki Biecz, dyrektor szkoły Adam Niziołek i Lidia Woźniak ustaliło następujący werdykt:

MISTRZOSTWA POWIATU GORLICKIEGO W DRUŻYNOWYM TURNIEJU TENISA STOŁOWEGO DZIEWCZĄT I CHŁOPCÓW- LICEALIADA 2018/2019

Regulamin VIII Polsko-Słowackiego Konkursu Fotograficznego „Mój Beskid Niski”

I. POSTANOWIENIA OGÓLNE
1. Organizatorem konkursu jest Gorlickie Centrum Kultury – Dom Polsko-Słowacki im. Dušana Jurkoviča w Gorlicach, Urząd Miejski w Gorlicach, Centrum Kultury i Turystyki - Dom Polsko-Słowacki w Bardejovie.
2. Zasady konkursu określa niniejszy regulamin, który wchodzi w życie z dniem ogłoszenia konkursu.
3. Konkurs odbywa się w 2 kategoriach tematycznych:
a) ludzie i kultura,
b) przyroda i architektura.
4. Każde zdjęcie musi być wykonane osobiście i obejmować teren Beskidu Niskiego. Szczególnie istotne jest uchwycenie piękna i specyfiki tego regionu, ukazanie niepowtarzalnych, charakterystycznych dla Beskidu Niskiego elementów i zjawisk.
5. Konkurs jest adresowany do młodzieży szkolnej.

23 października 2018 roku  uczeń  klasy III TŻ  Kamil Wróżek znalazł się wśród przedstawicieli 16 szkół Małopolski  i  reprezentował naszą szkołę w VI edycji konkursu "Mam zawód. Mam fantazję", w ramach projektu „Modernizacja kształcenia zawodowego w Małopolsce II”, w konkurencji VII „Zakąski bankietowe ciepłe i zimne” - dla branży turystyczno-gastronomicznej.

Organizatorem tego konkursu było Województwo Małopolskie – Departament Edukacji i Kształcenia Ustawicznego. Konkurs zorganizowano w partnerstwie ze szkołami zawodowymi z terenu województwa małopolskiego. Przeznaczony był dla uczniów szkół zawodowych z terenu województwa małopolskiego i w roku szkolnym 2018/2019 przeprowadzony w 9 konkurencjach zawodowych.

Dnia 19 października 2018 roku uczniowie naszej szkoły mieli okazję poznać podstawowe zasady zdrowego odżywiania oraz wpływ posiłków z kuchni regionalnych na to odżywianie. Młodzież klas pierwszych uczestniczyła w spotkaniu z dietetyczką - panią Klaudią Słotą, pracującą w Gabinecie Dietetycznym „Bonne Sante” w Gorlicach. Formą zajęć był  interesujący wykład połączony z prezentacją multimedialną oraz dyskusją.

WYCIECZKA DO KINA „HELIOS” NA FILM PT. „DYWIZJON 303. HISTORIA PRAWDZIWA”

Dnia 18 października 2018 roku młodzież z klas I Technikum (Zespół Szkół Zawodowych im. św. Jadwigi Królowej w Bieczu) udała się wraz z opiekunami – dr. Sławomirem Mrozkiem, paniami – Marią Czech, Martą Mężyk i Lidią Woźniak do kina „Helios” w Nowym Sączu na film pt. „Dywizjon 303. Historia prawdziwa”. O godz. 8:30 autokar wyjechał z Biecza, przez Gorlice, do Nowego Sącza.

W dniu 5października 2018 roku w Bobowej odbyła się Spartakiada Lekkoatletyczna - Licealiada 2018/2019. Naszą szkołę reprezentowało w tych zmaganiach 27 osób – 11 dziewcząt i 16 chłopców. Uczniowie startowali w biegach na długich i krótkich dystansach, w skoku w dal, rzucie oszczepem i pchnięciu kulą. Wszyscy nasi zawodnicy walczyli dzielnie w wybranych przez siebie konkurencjach, ale najlepiej zaprezentowali się: Antoni Kiełtyka, który uzyskał III miejsce w skoku w dal, Patryk Dutka osiągnął drugi wynik w biegu na 200m, a sztafeta chłopców 4 x 100 wywalczyła drugie miejsce.

Opiekunami szkolnej drużyny lekkoatletycznej byli nauczyciele wychowania fizycznego: Lidia Woźniak i Tadeusz Jarek.