TURNIEJ NA NAJLEPSZEGO UCZNIA W ZAWODZIE
18 stycznia 2018 roku w ZSZ w Gorlicach odbył się Etap Okręgowy I edycji Ogólnopolskiego Turnieju na Najlepszego Ucznia w Zawodzie: Kucharz. Trójstopniowy Turniej organizowano na podstawie stosownych Rozporządzeń Ministerstwa Oświaty. Honorowym gościem, czuwającym całościowo nad przebiegiem Turnieju, była pani Jadwiga Gwóźdź –przedstawiciel Kuratorium Oświaty w Krakowie – Delegatury w Nowym Sączu. Wśród ośmiu szkół zakwalifikowanych do etapu okręgowego tego konkursu znalazła się nasza szkoła, którą reprezentowała uczennica Kinga Wiktorek z klasy III kucharz.
Turniej składał się z dwóch części – pisemnego testu wiadomości teoretycznych z zakresu technologii gastronomicznej oraz części praktycznej, w której należało wykonać dwie porcje potrawy, mając na uwadze temat wiodący: „Potrawy z drobiem w roli głównej”, a następnie podać je na stole degustacyjnym Jury wraz ze stosowną wizytówką. Karta oceny zawierała trzy kryteria główne, którymi były:
- organizacja i higiena pracy,
- wykonywanie potraw,
- ekspedycja potraw.
Kinga bardzo dobrze poradziła sobie z wymaganiami konkursu. Zarówno część teoretyczna, jak i praktyczna nie sprawiła jej większego problemu. Nagrodami za wkład pracy były dyplom oraz nagrody rzeczowe: kosmetyki i przyprawy.
Gratulujemy Kindze i życzymy dalszych sukcesów!